美国医生辨真假维生素C美白美容，治疗
维生素作为生物体所需的微量营养元素，一般无法由机体产生，需要通过饮食摄入而使机体维持正常的代谢。如大家了解，维生素家族分为水溶性维生素（维生素B类，维生素C以及叶酸）和脂溶性维生素（维生素A，D，E，K）。
在物质生活丰裕的当今，维生素缺乏而引起的相关病症已经越来越少见，但是对于维生素是否能够预防疾病的研究从未停止过。
今天我们主要讨论维生素C在现今医学上的作用，它是否可以预防感冒？是否可以真的美白皮肤？大量服用是否有副作用？希望能解答你的疑惑。
什么是维生素C又称抗坏血酸，是一种抗氧化剂和辅酶，广泛存在于各类新鲜蔬菜水果中。
相信不少人都对维生素C发现的历史有所了解。
在18世纪，坏血病在远洋航行的水手中非常普遍，同时也流行于长期困战的士兵，监狱犯人中。坏血病初期的症状为机体无力，疲乏，烦躁不安，皮炎等；之后随着病情的发展，脸部肿胀，牙龈出血，牙齿脱落，皮肤下大片出血点；最严重的情况下肝肾衰竭，内脏出血而死亡。
在年，苏格兰医生JamesLind随行航海，做了著名的试验，这也是当代对照试验的蓝本。12个患严重坏血病的海员，大家在吃完全相同食物的前提下，分组对照，其中两个病人每天吃两个橘子和一个柠檬，另外有两个人喝苹果汁，其他人服用其他可能的偏方。6天后，只有吃柑橘水果的两个人好转，其他人病情依旧或恶化。在这次观察试验后，大家开始逐渐广泛使用新鲜蔬果，柠檬汁来治疗坏血病。
然后年，AxelHolst发表了论文，在动物天竺鼠实验中得到结论：在禁绝新鲜蔬菜水果后会产生坏血病。年波兰裔美国科学家KazimierzFunk综合以往试验结果，命名“维持生命的胺素”（vitamine）。后来改名为Vitamin。
年匈牙利生化学家AlbertSzent-Gyorgyi因提出维生素C参与人体氧化反应而获得诺贝尔医学奖。继而阐明维生素C的结构，命名为ascorbicacid（抗坏血酸）。从年开始有人发明了维生素C的工业生产法。
大家需要了解的是，现如今维生素C缺乏而引起的相关病症（疲劳，牙龈肿胀，出血，伤口难愈，内脏出血等症状）已经越来越少见。
然而，人类对维生素其他功效的研究从未停止过，包括对癌症，心血管病的预防和对皮肤的改善等，这也是我们今天需要展开的主要话题。
推荐量：
成人女性75mg/天，男性90mg/天。每天摄入的最大量不超过mg。
维生素C的作用?维生素C参与羟化反应，从而促进胶原，神经递质，类固醇的合成，也因为羟化过程，促进有些药物或毒素的解毒过程。
?维生素C在机体内参与多种氧化还原反应，从而促进抗体的形成，叶酸转化为有效成分和铁剂的吸收（请戳《美国医生告诉你：孩子缺铁比你想象的还可怕！》）。
?维生素C作为抗氧化剂，可以清除自由基。
维生素C对疾病的预防
在我们了解了维生素C的基本知识后，现在开始大家最关心的话题：维生素C除了本身的功用，对疾病有什么预防作用？我们到底有没有必要补补补？
维生素C对普通感冒的预防和治疗维生素C最早在二十世纪三十年代被提出治疗上呼吸道感染，然后在七十年代被广泛用于预防和减轻感冒症状。之后几十个临床试验展开。目前为止，根据对个参与者的29个临床试验的总结表明常规维生素C的服用剂量（mg/天）对预防感冒没有任何作用。
但是人参与的31个临床试验一致表明常规剂量对于缩短感冒症状时间有效。其中成年人症状持续时间减少大概8%（3-12%），儿童减少14%（7-21%）。另外感冒的严重程度在服用维生素c组也有所降低。
然而，大剂量维生素C对感冒的严重性和症状持续时间的影响却不一致。有大型临床试验表明在感冒开始时使用高达mg/天的维生素C对感冒症状缓解有效。
作者推荐：
对普通感冒患者，mg/天的剂量安全又可能有效地简短症状时间和严重性。
维生素C对亚洲女性所关心的美白是否有作用？别急，我们先看看皮肤色素是怎么合成的。
皮肤的黑色素由色素细胞产生，色素细胞将酪氨酸通过酪氨酸酶转化为黑色素。这些黑色素再被运输到皮肤表层而沉积。
许多因素可以激活黑色素细胞，如日晒、雌激素失调、药物、炎症后的色素沉积、UV辐射、吸烟、污染产生的自由基均会损伤皮肤增加色素沉积。
而维生素C抑制酪氨酸酶的活性，研究表明维生素C主要减少毛囊周围的色素。
另外维生素C的抗氧化作用，可以清除自由基引起的老化和肤色暗沉。
除此之外，维生素C是胶原形成的关键，因而帮助伤口愈合，促进皮肤屏障脂类形成而减低皮肤干化风险。
口服维生素C是否对美白有用？
大量的临床试验表明维生素C的剂量在mg-mg/天，对皮肤有一定功效。然而为避免不良反应，成人每天最大推荐量为mg/天。另外血浆维生素浓度会有饱和值，超过这一值不会增加吸收。所以在皮肤学界的研究中，推荐局部皮肤使用维生素C达到效果。
维生素C皮肤使用：
?维生素C需要被吸收至深沉皮肤而产生效果，但是皮肤表层的水分子层阻碍了维生素C的转运。唯一可以使维生素C得到吸收的是pH值在3.5以下的酸性环境。所以记得购买化妆品时查一下标签上的Ph值。
?选择正确的浓度值。市面上绝大部分维生素C产品的浓度为5-20%。而皮肤最有效的吸收浓度为15-20%。如果属于敏感肌肤，可以从低浓度开始，然后每两周增加浓度。
?当维生素C达到最大浓度值后，在皮肤上的半衰期为4天，所以反复使用以保持有效的光保护作用。由于紫外线可以降低组织中维生素C的水平，所以维生素C最好在紫外线暴露后使用。
?维生素C制剂暴露于空气，热和光时会被氧化，当被氧化后，成品颜色偏黄。所以在选择化妆品时需要注意其颜色。保存时最好放在干燥低温的地方。不少产品包含更稳定的维生素C衍生物如L-抗坏血酸（L-ascorbicacid），当然价钱也会更加昂贵。
?使用维生素C液体时，要等完全干燥后再使用润肤产品以保证其吸收。
?选择同时含有酪氨酸和锌的产品，这些物质可以使维生素C的吸收增加20倍。
皮肤使用维生素C产品的副作用：
每天并且长期局部使用一般来说都是相对安全的。而且可以和其他抗衰老产品同时使用。
很轻微的副作用包括使皮肤变黄，毛发颜色变淡等。一旦使用，维生素C很难被完全洗掉或擦掉。极少数情况，可以使皮肤发红变干。另外需要注意避免眼睛周围的使用。
作者推荐：
维生素C对皮肤光嫩美白的确有效，皮肤使用效果大于口服。
维生素C是否可以预防治疗癌症？大量的临床试验表明维生素C对癌症的预防和治疗没有一致性结论。
其中一项大规模的临床试验（ThePhysicians’HealthStudyII）对位50岁以上的医生进行双盲试验，分为维生素Cmg/天组和安慰剂组，平均随访8年，最后的结论是维生素C对于各种癌症的发生率没有任何影响。
另一个大规模试验以女性为随访对象，使用剂量仍然是mg/天，随访9.4年，同样对癌症的发生率没有影响。
然而在21个维生素C对肺癌的预防试验中，人被随访，却发现维生素C可以降低肺癌的发生率，而且与计量相关，每多mg/天的使用，肺癌的危险性降低7%。
在70年代，高剂量维生素C被使用于癌症治疗，然而之后的许多试验发现维生素C并不具备癌症治疗作用。
近年来医学工作者发现静脉使用维生素C与口服效果有所不同，所以维生素C对癌症治疗的兴趣再次被激发，体外实验发现维生素C在促进肿瘤药作用方面有一定疗效，但是目前仍然缺少值得信服的大规模临床试验数据。
作者推荐：
维生素C对于癌症的预防和治疗效果不甚明了。不需要为了预防癌症而服用维生素C。
维生素C在心脑血管疾病方面的作用因为强有力的抗氧化作用，有效地抑制LDL脂蛋白的氧化，从而降低动脉粥样硬化，会让人想当然认为它在心脑血管疾病方面也有预防作用。
然而大量的临床试验却证实维生素C并不会减低心脑血管疾病发生率或降低严重性。
作者推荐：
没有证据表明维生素C对心血管疾病有预防治疗作用。所以不需要为此服用维生素C。
维生素C是否存在毒副作用？
需要了解的是维生素c的补充并不是越多越好，因为在体内最终代谢产物是草酸，长期大量服用，可以导致尿结石。一个大规模的观察研究对男性进行12年随访，长期服用维生素c（mg/天）组患尿结石的风险为对照组的两倍。
过量服用-mg/天时可以引起腹泻，皮疹，胃酸增多，血管内溶血等症状。所以建议维生素C的使用量不超过mg/天。
今天的医学科普因为篇幅的关系到这里结束，希望对你有帮助！
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