这6种做菜习惯很容易致癌，每个家庭都犯
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观自在菩萨，行深般若波罗蜜多时，照见五蕴皆空，度一切苦厄。舍利子，色不异空，空不异色，色即是空，空即是色，受想行识，亦复如是。舍利子，是诸法空相，不生不灭，不垢不净，不增不减。是故空中无色，无受想行识，无眼耳鼻舌身意，无色声香味触法，无眼界，乃至无意识界，无无明，亦无无明尽，乃至无老死，亦无老死尽。无苦集灭道，无智亦无得。以无所得故。菩提萨埵，依般若波罗蜜多故，心无挂碍。无挂碍故，无有恐怖，远离颠倒梦想，究竟涅盘。三世诸佛，依般若波罗蜜多故，得阿耨多罗三藐三菩提。故知般若波罗蜜多，是大神咒，是大明咒，是无上咒，是无等等咒，能除一切苦，真实不虚。故说般若波罗蜜多咒，即说咒曰：揭谛揭谛，波罗揭谛，波罗僧揭谛，菩提萨婆诃。
n在澳门，五岁以内的孩子打点滴是犯法的，不允许的，成人输液一次，缩短寿命七天左右，孩子输液一次，大脑七天不发育，而且免疫力下降，药物的毒素要2~4年才能排出体外中国每年输液亿瓶以上，平均每人8瓶，多么可怕的数据，为了孩子和我们的亲人，把它分享给身边的每一个人，给孩子多提高免疫力才是聪明的选择父母无知的爱，就是最大的伤害，你认同么？据中国安全注射联盟统计，我国每年因不安全注射导致死亡的人数在39万以上。2我国人均输进了8瓶液，远远高于国际上2.5至3.3瓶的水平。3数据显示，我国是抗生素使用大国，中国抗生素人均年销售量达到了克，而美国只有13克，是美国的10倍。4据世界卫生组织统计，70%以上的输液为不必要的输液。5在我国，每年发生的药品不良反应，有60%左右是在静脉输液过程中发生的。 因此，静脉输液是公认的最危险的给药方式。央视新闻：输液=自杀?53种疾病不准输液 滥用抗生素的结果，就是会让人体产生抗药性。你以后生病，再用抗生素，就可能效果不好了，甚至没有效果了。究竟哪些疾病需要静脉输液？说了这么多，是不是对静脉输液“谈虎色变”，以后需要对它敬而远之？Tooyoungtoosimple！（敲黑板，划重点！）专家说，不能“一刀切”地反对静脉输液，当出现以下情况时，静脉输液是可以使用的：只有在患者出现吞咽困难、严重吸收障碍（如呕吐、严重腹泻等），以及出现病情危重，发展迅速，药物在组织中宜达到高浓度才能紧急处理这三种情况下才使用静脉输液。具体使用指征如下：1，补充血容量，改善微循环，维持血压。用于治疗烧伤、失血、休克等。2，补充水和电解质，以调节或维持酸碱平衡。用于各种原因引起的脱水、严重呕吐、腹泻、大手术后、代谢性或呼吸性酸中毒等。3，补充营养，维持热量，促进组织修复，获得正氮平衡。用于慢性消耗性疾病、禁食、不能经口摄取食物、管饲不能得到足够营养等。4，输入药物，以达到解毒、脱水利尿、维持血液渗透压、抗肿瘤等治疗。5，中重度感染需要静脉给予抗菌药物。6，经口服或肌注给药治疗无效的疾病。7，各种原因所致不适合胃肠道给药者。8，因诊疗需要的特殊情况。这53种疾病不需要输液根据《通知》，门、急诊原则上不需要输液治疗的常见病多发病如下：一、内科1.上呼吸道感染：普通感冒、病毒性咽喉炎2.急性气管支气管炎，体温38以下3.支气管扩张无急性炎症者4.支气管哮喘处于慢性持续期和缓解期5.肺结核（播散型肺结核除外）6.间质性肺疾病无明显呼吸宭迫7.慢性阻塞性肺疾病缓解期8.无并发症的水痘、流行性腮腺炎、风疹9.高血压亚急症10.慢性浅表性胃炎11.无水、电解质紊乱的非感染性腹泻12.单纯幽门螺旋杆菌感染13.轻度结肠炎14.无并发症的消化性溃疡15.具有明确病因的轻度肝功能损害16.多次就诊未发现器质性病变考虑功能性胃肠病17.急性膀胱炎18.无合并症的自发性气胸19.单纯的房早、室早20.无急性并发症的内分泌代谢性疾病21.无特殊并发症的、阿尔茨海默病（老年痴呆）、面肌痉挛、运动神经元疾病、多发性抽动症、睡眠障碍、焦虑、抑郁症、偏头痛22.癫痫（癫痫持续状态、癫痫频繁发作除外）23.无特殊并发症的脑血管疾病的一、二级预防（脑血管疾病的非急性期）24.无特殊并发症的肾性贫血、肾病综合征、慢性肾小球肾炎、蛋白尿二、外科1.体表肿块切除术后2.轻症体表感染(无发热，血象正常)3.轻度软组织挫伤4.小型体表清创术后5.浅静脉炎6.老年性骨关节炎7.非急性期腰椎间盘突出症和椎管狭窄症8.闭合性非手术治疗的四肢骨折9.慢性劳损性疾病10.慢性膀胱炎11.慢性前列腺炎12.前列腺增生13.无合并症的肾结石14.精囊炎15.急性鼻炎、各类慢性鼻-鼻窦炎、过敏性鼻炎、急性鼻窦炎无并发症者16.急性单纯性咽炎、慢性咽炎、急性单纯性扁桃体炎17.急性喉炎（重症除外）、慢性喉炎18.急慢性外耳道炎、急慢性中耳炎无并发症者、外耳道湿疹、鼓膜炎三、妇科1.慢性盆腔炎2.慢性子宫颈炎3.无症状的子宫肌瘤4.前庭大腺囊肿5.阴道炎、外阴炎6.原发性痛经7.不合并贫血月经不调（功血）四、儿科1.上呼吸道感染：病程3天以内，体温38以下，精神状态好。2.小儿腹泻病：轻度脱水可以口服补液者。3.毛细支气管炎：轻度喘息者。4.手足口病或疱疹性咽峡炎：无发热、精神状态好，血象不高者。 “能不吃药就不吃药、能吃药就不打针、能打针就不输液”是世卫组织确定的合理用药原则。但日常生活中，医院当保健院、抗生素当消炎药，长期滥用抗生素，不仅不会杀死身体里的病毒，反而会导致免疫力下降，促使疾病周期延长!bsp;在家吃饭，对于很多朋友来说，不仅代表着安全、健康，更是一家人团聚的温馨时光。
然而，你一定想不到，就在飘香的厨房、翻炒的锅灶里，竟然藏着致癌隐患。
每一次做菜，它们都在悄无声息地伤害着我们最爱的家人。
究竟哪些做菜习惯容易致癌？快跟小编一起来看看吧！
01
锅冒烟了才放菜
刚学做菜的时候，老一辈常常强调要“等锅里的油冒烟了再把菜放进去”。
其实，比起老一辈使用的粗榨油，现在的食用油一般都经过了精炼，去除了大量容易冒烟的杂质，烟点比较高。开始冒烟的时候，说明油温已经挺高了。
油温太高，可能会产生一些致癌物质，另一方面也容易造成食物本身的营养流失。
02
炒菜不开抽油烟机
中餐最重要的烹调方式就是炒，虽然炒菜很香，但同时也会产生大量油烟。
有些人炒菜不爱开抽油烟机，或者炒完菜立刻关闭抽油烟机，这些都是不正确的做法。
因为烹调油在高温状态下会产生油烟，其中含有许多具有刺激性的有害物质，可能损害呼吸系统、皮肤等的健康，并可能会引起恶心、鼻咽不适、头晕胸闷等症状，这被称为“醉油综合征”。
另外，厨房油烟也是肺癌的重要致病因素。国内外研究发现，女性从事烹调的年头越长，每天炒菜的次数越多，患肺癌的风险就越大。
03
火候掌握不好、不刷锅
香港食物安全中心发布的一份膳食研究报告中提到：
炒菜时温度越高、时间越长，产生的丙烯酰胺（2类致癌物）越多。
炒菜油温越高，出来的食物颜色越深，产生的有毒和致癌物通常会较多。
另外，如果食物烤到焦糊了，或炒完菜不刷锅，附着在锅表面的食物残渣，即锅垢，当再次加热时，也会产生有害物质。
所以，刷锅可不能偷懒！
04
放盐过量
年中国居民营养与健康状况监测的数据显示：
我国居民食盐摄入量每天为10.5克。
65%的成年居民食盐摄入超过了6克的每日限定量（现已更改为5克）。
也就是说，中国人平均吃了限定量的两倍。
盐不能多吃，主要原因是钠的摄入需要限制。
长期的高盐膳食会增加患高血压的风险，进而还会使得人们更容易患中风和冠心病等心脑血管疾病。
还不只是升高血压。它还会增加胃癌的发病风险。
05
不讲究烹调用油
有些人喜欢实用未经精炼的毛油，例如一些“土榨油”，觉得这样的油天然、味道香、更健康。
其实，这些油未经过精炼加工，杂质多、烟点低，容易形成大量油烟。
而且，在缺乏监管的情况下，一些产品黄曲霉毒素超标严重，而黄曲霉毒素也是著名的1类致癌物。
06
反复用油
炸东西时，用油量比较大，有些朋友不愿意浪费，就把煎炸过的油重新收集起来，存着下次炒菜时接着用。
听起来是挺节约的，可是，用过的油里，会含有上次煎炸时的各种残留的有害物质。
这些油脂如果持续受热，还会继续产生一些致癌物，比如著名的苯并芘——国际癌症研究机构确认的1类致癌物。
另外，使用过的油已经发生了氧化，若存放不当，更容易变质。
这样炒菜才健康！
1.多蒸煮炖，少煎炸烤；炸东西可用空气炸锅，能减少油的使用量，还要注意控制时间、温度。
2.注意别二次利用用过的油。
3.尽量少放盐。
4.不要等到锅里的油明显冒烟了才放菜进去炒；控制火候，也可以考虑先焯后炒、水煮或蒸的方法。
5.刷锅，然后再炒第二个菜。
6.炒菜的时候记得及时打开抽油烟机，做完饭也不要马上关抽油烟机，等待厨房里的油烟味散尽。
7.高温爆炒煎炸可考虑用棕榈油、椰子油、一级花生油；凉拌可以用橄榄油；普通炒菜可以选用常见的花生油、大豆油、葵花籽油等。
清洁锅具3大妙招
醋＋小苏打
有时候炒菜铁锅烧焦了怎么办，教你这一招，只要白醋和小苏打，简单清洁秒变新锅！
开火加热锅，将白醋倒进锅中，可以先去除一部分的黑渍。
然后再往锅里倒点小苏打。
趁着小苏打起泡，用刷子刷洗锅面，再用水冲干净，污渍全部清理掉啦。
洗完是不是像新的一样呢。
洗洁精＋小苏打
如果家里的陶瓷锅也有焦痕，也是用类似的方法，先烧热一锅水，再放进去小苏打，用刷子刷洗，先去掉表面易掉的污渍。
然后倒一点洗洁精进去，增加去污能力，用木铲刮掉锅底的焦痕。
如果焦痕顽固可以重复多洗几次，最后锅具洗完变回亮晶晶~
土豆＋盐
铁锅除了烧焦还容易生锈，其实用土豆可以去除铁锈！土豆自带的淀粉具有吸附和去污能力，把土豆对半切开，在生锈的铁锅里撒上一层食盐，再用土豆不停地擦拭锅底。
最后用清水把食盐冲洗掉，再擦拭干净，锅底的铁锈就能消失不见啦~
以上都是炒菜过程中的一些小细节，但只要注意了，就可以降低癌症风险，何乐不为呢？
如果你是家里的掌勺人，请保护好自己，别让家人担心。
如果是其他家人在做饭，那快去提醒他注意一下这些小细节吧。
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